おかげさまで山形県あつみ温泉で創業約380年。歴史を感じさせる木造3階建ての宿。”厳選”海の幸と”源泉”かけ流しの温泉♨を、心ゆくまでご堪能下さいませ。

お料理

「味は心也」の精神でおもてなしいたします

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季節ごとに内容が変わります

IMG_5170お料理は地元の食材を使っておりますので、年中内容が異なります。その時々の旬のものをおいしい時に味わっていただきたいとの思いから、素材の魅力を存分に実感していただけるようにできるだけシンプルに、また庄内地方の伝統の食べ方も取り入れて料理いたします。

季節限定のプランもご用意しております。

1月中旬~2月上旬 寒鱈(かんだら)プラン
5月    孟宗プラン
7月    岩ガキプラン
11月   温海かぶ食べ尽くしプラン

 

山と海と川に囲まれたあつみならではの食材

008あつみ温泉は海と山と川に囲まれた自然豊かなところにあります。目の前の海から水揚げされる日本海の鮮魚はぜひ味わっていただきたい食材です。この魚を食べにこられるお客様も、たくさんいらっしゃいます。また山菜もたくさん採れます。採れたては天ぷらや和え物などにすると香りもよく最高の食材です。4月下旬~5月上旬にかけてお楽しみください。
庄内には近年世界的にも有名な酒蔵がいくつもございます。お料理との相性も抜群ですので、ぜひご賞味下さいませ。

 

お食事はテーブルとイスでごゆっくりどうぞ

お食事は1階の広間にてお出ししております。          IMG_0087                     

心と愛情のこもったお食事を、おいしいお酒と共にどうぞ。

 

活きアワビのお造り(一例)

 

アワビの登場は、仕入れ状況、コースによります。

皆様、新鮮な海の幸を、どうぞお楽しみくださいませ。

お気軽にお問い合わせください TEL .0235-43-2011

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2021 Jリーグ開幕。

2月26日。今シーズンのJリーグが開幕しましたね(^^)   我が、モンテディオ山形!!前評判高いみたいですね!J2の優勝候補、昇格候補に、挙げられているようです。すごい。うれしいですね。石丸体制2年目。攻撃サッカーで、 …

「波の花」出現。

  2月16日。爆弾低気圧により、大荒れになっております。 暴風雪、引き続き警戒していきましょう。 冬の日本海の風物詩「波の花」も出現しています。   「波の花」とは・・・荒れた天気の日に、岩やテトラポッド(消波ブロック …

引き続き警戒しましょう

2月13日。23時08分。震源、福島沖。鶴岡市は震度4でした。 地味に、長い揺れでした。こわかったです。1年8か月前の山形沖地震以来、わたしのカラダも地震にはかなり敏感になっているようです。 揺れが大きかった地域の皆様、 …

2月2日、節分。

今年は、 2月2日節分です。   鬼は外!福は内!   皆様にとって、良い1年になりますように。

足湯カフェ「チットモッシェ」

  かしわや旅館から、歩いて2分半。 あつみ温泉 足湯カフェ・Chitto Motche (チットモッシェ)です。 足湯スペースが増設されました! 軒下で風よけのドアもありますので、晴れの日はもちろん、雨の日もぬれずに足 …

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